У нашому матеріалі ми будемо говорити про барбарис. Найчастіше ми бачимо його у вигляді спецій. Його ягоди додаються до різноманітних страв, у тому числі узбецький плов.
Плоди мають яскравий насичений смак з кислинкою, а також приємний аромат. Дехто вживає чай з барбарисом. А для когось це лише спогад з дитинства, адже популярні карамельки носили таку саму назву.
Експерт розповів, чому варто посадити у себе на ділянці барбарис
Якщо на даний момент ви думаєте, що ж посадити у себе на ділянці чи біля неї, вам дійсно варто задуматися саме про цей кущик.
Перш за все, в нього прекрасні естетичні дані. Його часто рекомендують використовувати в ландшафтному дизайні завдяки красивому листю, яскравим ягодам, неймовірній кольоровій гамі в осінній період.
Якщо температури не занадто низькі взимку, барбарис навіть не поскидає листя, що лише стає для нього плюсом, так як він не втрачає своїх властивостей і взимку. Тобто, це прекрасний варіант для облаштування екстер’єру.
Але найбільша його користь полягає саме у плодах, які містять фантастичну кількість вітаміну С. Перш за все, ви назавжди організовуєте собі джерело імунітету та здоров’я.
Окрім того, в його складі міститься природний антибіотик, який допомагає боротися з вірусами та інфекціями.
Далі більше, барбарис радять приймати в їжу при проблемах з жовчним міхуром та виведенням жовчі. Так само він буде доречним при проблемах з печінкою та шлунком.
Його можна сушити і варити чай, додавати в компоти, солодощі, перші та другі страви. Але найпростіший спосіб отримати все необхідне від даної рослини: зробити відвар.
Тому, якщо ви вже задумувалися про вирощування даної рослини, то варто дати їй шанс, адже з якої сторони не поглянь, барбарис лише приносить користь.