Щоб отримати гарний врожай солодкого перцю, важливо визначити час для його посадки. Успіх вирощування залежить від того, коли саме висіяти насіння. Так як солодкий перець є овочем, який любить тепло, то варто враховувати не лише кліматичні умови, а й місячний календар, який має найбільш сприятливі дати для сівби.
Городники рекомендують висівати перець з 19 по 21 лютого, а також 13-16, 18-19, 22-24 березня. У цей період розсада буде міцною, здоровою та добре буде розвиватись. Оскільки різні сорти перцю мають різні терміни висіву, то ранні сорти краще садити в лютому або на початку березня, а пізніші – з середини березня і до квітня.
Солодкий перець надає перевагу легким, нейтральним ґрунтам, тому підготовка ділянки для його посадки повинна розпочинатись заздалегідь, якщо конкретніше, то за рік до посадки. Не обовʼязково, щоб протягом року на цьому місці нічого не росло, важливо вибирати попередників, які гарно впливають на ґрунт. Рекомендується висівати огірки, кабачки, моркву, цибулю, гарбуз або сидерати. Не варто садити перець після таких культур, як баклажани, картопля, помідори, вони здатні погіршити родючість землі.
Підготовка грунту на наступний рік передбачає внесення органічних добрив – на кожен квадратний метр слід додавати 5 кг органіки при перекопуванні після попередників. Восени необхідно перекопати ґрунт, додати 50 г фосфорних і калійних добрив. Навесні перед посадкою перцю, у верхній шар грунту потрібно внести 40 г аміачної селітри на квадратний метр. За 5 днів до висадки розсади, ґрунт обробити знезаражувальним розчином – додати в відро води столову ложку мідного купоросу.