Петрушку часто вирощують на городі, адже вона є незамінним продуктом на кухні під час приготування різних страв. Цю рослину висівають навесні, а отримують врожай вже влітку. Перед тим як садити петрушку на грядці, потрібно заздалегідь проростити насіння, зазвичай це займає до трьох тижнів. Проте, цей процес можна значно пришвидшити за допомогою попереднього замочування насіння.
Відомо, що насіння петрушки містить ефірні олії, які можуть гальмувати проростання, особливо за несприятливих умов. Щоб вирішити дану проблему, насіння слід занурити в гарячу воду на 15 хвилин при температурі 55 градусів.
Для більш ефективного результату, насіння можна помістити в термос з гарячою водою на 15 хвилин, а потім ретельно промити його під проточною водою. Наступним кроком рекомендується замочити насіння в розчині перекису водню на 12 годин – 1 столова ложка перекису на літр води. Так ви покращите газообмін в насінні та активізуєте ферменти.
Насіння перед посадкою слід висушити, розклавши його на паперовому рушнику. У ґрунт слід внести золу, щоб знезаразити його і покращити структуру. Лунки для посадки необхідно робити неглибокими – 1 сантиметр. Після того, як ви поклали насіння в лунку, слід накрити її плівкою.
Перші паростки зʼявляться вже через три дні, але іноді цей процес може зайняти до тижня. Щоб петрушка росла швидше, то потрібно проводити підживлення один раз на десять днів, поливаючи розчином глюкози.
Для цього слід розвести одну ампулу глюкози в пʼяти літрах води. Вже через місяць можна очікувати на першій врожай. Якщо на листочках зʼявляється жовтизна, то необхідно внести корекцію за допомогою сульфату калію. Для цього розчиніть одну столову ложку добрива в десяти літрах води.