Досвідчені садівники знають, що якщо на вулиці вже така температура повітря, як зараз, можна сміливо брати й висівати зелень. Усе тому, що будь-яка зелень, більшість зелені, відноситься до холодостійких культур. Тому, вона чудово проросте, навіть, якщо на вулиці буде лише +2 градуси тепла. Тож, якщо ви хочете зустріти Великдень із зеленою грядкою, саме зараз найкращий час для посадки такої зелені.
Однією з найкращих культур для раннього посіву є кріп. Ця зелень не лише відмінно прикрасить ваш стіл, але й не боїться холодів. Кріп здатен проростати навіть за температури всього кілька градусів тепла. Завдяки цій особливості його можна висівати прямо зараз, не чекаючи на теплу весну. Кріп не тільки швидко росте, а й дуже корисний, смачний, багатий на вітаміни, і здатний прикрасити будь-яку страву.
Також не менш популярним є посів петрушки, яка може бути засіяна на грядці вже зараз. Вона чудово переносить прохолодні умови і не потребує надто теплої погоди для того, щоб почати проростати. Висіваючи петрушку рано, ви забезпечите себе смачною та корисною зеленню до свят. Петрушка не тільки додає аромат до страв, але й є джерелом вітамінів та мінералів, що допомагає підтримувати здоров’я в період зміни сезонів.
Інша рослина, яку можна висівати зараз, — це шпинат. Він відмінно переносить прохолоду і навіть може проростати за температури близько нуля. Шпинат не тільки швидко виростає, але й надзвичайно корисний, містить багато заліза та вітамінів, що робить його ідеальним продуктом для весняного раціону. Його можна сіяти прямо у відкритих грядках, і вже через кілька тижнів ви будете мати свіжу зелень, яка не тільки радуватиме око, але й збагатить ваші страви. Так що, не відкладайте на потім, а вже сьогодні починайте сіяти свою зелень і готуйтеся до свят з ароматною та корисною зеленню прямо з власної грядки!