Городники знають, що перець – теплолюбива рослина. Ще 20 років тому цю культуру вирощували лише на Півдні України. Та зарах селекціонери вивели сорти перцю, які не бояться холодних ночей, дощу та перепадів температур.
Ці 2 сорти перцю можна садити в будь-якому регіоні України. Вон невибагливі до погодних умов, стійкі до хвород, а сам перець дуже смачний і соковитий.
Сорт “Квадрато Асті”
Назва цього сорту перцю точно відповідає його характеристиці. Плоди квадратної форми, мають 4 камери і досить великого розміру. Вага однієї перчини сягає 200-220 г.
Плоди мають досить високий вміст цукру, саме тому вони мають солодкий смак. М’якоть дуже соковита, стінки грубі. Такий перець підходить як для споживання у свіжому вигляді, так і для консервування.
Крім цього, сорт “Квадрато Асті” не вибагливий. Він не боїться ні холодного літа, ні дощу, ні засухи. Також цей сорт має стійкість до хвороб.
Особливістю цього сорту є те, що його можна їсти ще на терміні технічної зрілості: коли він ще зелений. Та біологічно зрілими плоди вважаються, тоді, коли стануть червоними.
Айвенго
Перець сорту “Айвенго” чудово росте у різних регіонах України, адже він стійкий як і до спеки та засухи, так і до дощу та прохолоди. Також цей сорт не боїться густої посадки та стійких до різних хвороб та шкідників.
Сам перець має одну камеру, не дуже великий розмір та товсті стінки (5-7 мм). Такий перець ідеально підходить для фарширування. Також його їдять у свіжому вигляді та консервують.
Цей перець люблять і звичайні городники і промисловці. Він завжди дає гарний урожай, перець добре зберігається і не псується при транспортуванні.