Літом немає нічого кращого за квас! Але, чи дійсно натуральний квас продають у більшості супермаркетів, загадка! Щоб точно знати, з чого саме зроблений напій, і що він без усіляких домішок, краще всього приготувати його самим. А як це зробити показала й розповіла український футблогер Валерія Пайтель.
За її словами, холодненький, домашній квас можна приготувати дуже швидко. Почати варто з того, щоб узяти 1,4 літрів води, добре її перекип’ятити, а потім — остудити. Але, зробити це так, щоб вона була теплою, а не стала повністю холодною. Саме тоді й саме в цю воду потрібно буде додати п’ять столових ложок цукру, дві столові ложки цикорію, половину чайної ложки лимонної кислоти та стільки ж сухих дріжджів. Все це слід ретельно перемішати, щоб цукор повністю розчинився.
Після того, як цукор повністю розчинився, всю цю рідину потрібно перелити в 1,5 літрову пластмасову пляшку. Потім її слід закрити й всю пляшку загалом — добре потрусити. Далі цей квас просто слід залишити при кімнатній температурі на три години часу. Потім її можна буде охолодити в холодильнику й перейти до того, щоб просто почати пити напій. Все! Ось і весь секрет приготування квасу вдома.
До речі, цей рецепт приготування квасу не є і не вважається класичним. Адже, у нього додають цикорій, чого в звичайному рецепті — немає. А щоб напій був ще смачнішим, можна по експериментувати, й додати до нього, але вже до самої чашки, скибочку лимону або листочків м’яти. Можна спробувати покласти й лайм. Кому що до смаку, що цікаво, що більш імпонує та дивує! Можна додати й чогось міцненького, зважаючи на все те, що відбувається в Україні!