У багатьох українських городників росте часник. Усі садять його тому, що це вкрай важлива пряність для всієї держави. Його додають у більшу частину страв, з ним маринують сало, роблять практично всю консервацію… Але, мало хто задумується над тим, що часник неабияк виснажує ґрунт. Особливо, він витягує з землі азот, калій і більшу частину мікроелементів.
Саме тому, після вирощування часнику, вкрай важливо, одразу ж, висаджувати сидерати, які почнуть відновлювати землю. У першу чергу, слід посадити гірчицю. Причина — вона швидко росте, пригнічує ріст бур’янів, виділяє фітонциди, що мають здатність знезаражувати ґрунт після часнику. Оскільки, часник ще й залишає після себе збудники таких хвороб, як фузаріоз, гнилі та нематоди. Гірчиця покращить структуру землі, навіть, якщо це “важкі” ґрунти.
Друге, що слід посадити на місці часнику, це фацелію. Адже, вона є універсальним сидератом, не має спільних хвороб із овочами, приваблює на ділянку бджіл, покращує мікрофлору землі. А ще — швидко росте та є ідеальною для закладання в ґрунт (після перекопування).
Третє — можна сміливо висадити люпин або вику. Ці бобові культури неабияк здатні збагачувати ґрунт азотом. Також, вони чудово підходять для випадків, в яких потім є наміри садити на цьому місці капусту, буряк або томати. Та й самі садівники матимуть додатковий урожай бобових.
Крім цього, можна висаджувати ці сидерати в комплексі. Наприклад, гірчицю посадити разом із фацелією. Тоді це буде цілий комплексний ефект: живлення, захист і покращення структури землі.