Щороку дачники, які вирощують картоплю, надзвичайно сильно чекають той період, коли вже можна буде посмакувати цим овочем з власного городу. Для того, щоб бульби виросли смачними, важливо знати, коли найсприятливіший час для збору врожаю, адже від цього залежить дуже багато чого. На півдні України картопля дозріває значно раніше, тому її можна викопувати навіть вже в кінці травня, тоді як у північних регіонах цей процес може затягнутися до середини липня.
Одним із головних критеріїв, що картопля вже готова до збору є зміна стану бадилля. Якщо ви помітили, що нижні листя втратили соковитість, а верхівка все ще зелена – це сигнал, що бульбу варто викопувати. Якщо ви вирощуєте ранні сорти, то бадилля зазвичай в’яне у проміжку 45-60 днів після посадки, середньостиглі сорти – 60-80 днів, а пізні – через 80-100 днів після посіву.
Наступним сигналом, що картоплю слід викопувати є завершення цвітіння рослини. Приблизно через 2-3 тижні після завершення цвітіння наступає період збору врожаю. Однак важливо враховувати характеристики висадженого вами сорту й дотримуватись рекомендацій, які були вказані на упаковці.
Також рекомендується перевірити розмір бульби, розгребіть землю й подивіться на рослину. Якщо діаметр картоплі перебуває у межах 3-6 сантиметрів, тоді картоплі є молодою і її можна збирати. Якщо ж бульби у цей час ще надто дрібні і не перевищують двох сантиметрів, тоді дайте рослині ще трохи часу для дозрівання. У такому випадку буде достатньо до двох тижнів, після чого слід знову перевірити стан картоплі.
Щоб викопати рослину не надто рано, важливо орієнтуватись не на одну ознаку, а на кілька, які вказують на стиглість бульб, і тоді вам вдасться зібрати смачний врожай.