Дуже неприємно розуміти, що картопля у тебе вродила, а зберігати її немає де. В когось проблема виникає частково, в когось переростає в суцільну проблему. І залежить це від того, чи місткий у вас підвал, і чи взагалі він є.
Експерт розповів, де зберігати картоплю, якщо немає підвалу
Перш за все, необхідно відмітити, що дуже важливо правильно підготувати картоплю до зберігання. Вона має постояти в землі після того, як відмирає бадилля, приблизно 2-3 тижні. Це робиться для того, щоб шкірка стала щільною, і відповідно міцною та захищала м’якоть. По-друге, картопля має добре просушитися на землі, постояти декілька днів.
Після чого ми її перебираємо, видаляємо усі екземпляри, які мають ознаки будь-якої хвороби, і складаємо в ящики таким чином, щоб повітря добре циркулювалося між бульбами.
А що далі? Якщо у вас є підвал — відповідь очевидна. Якщо його немає, тоді робіть наступним чином. Головна загроза для вашої картоплі — це вологість та мороз. Тому треба знайти на городі місце, яке буде підходити для вас найбільше, адже ми саме туди заховаємо картоплю.
Копається довга траншея глибиною приблизно метр. Після цього на дно викладається щільний шар соломи. Під неї ви також можете поставити бавовняну тканину, якщо у вас така знайдеться. Далі ми ставимо ящики з картоплею, і накриваємо їх таким самим щільним шаром соломи. Він має бути настільки міцним, щоб земля не потрапляла всередину в ящики.
Відповідно, ми матимемо таку собі подушку, куди не потраплятиме ні повітря, ні вода, ні низькі температури. А потім закопуємо. Відповідно, діставати картоплю необхідно буде великими порціями, щоб постійно не копати.
Цей спосіб дуже давній, і ним користувалися українці ще до того, як отримали можливість будувати великі та зручні хати з льохом та іншими зручностями. Можна сказати, що це досвід тисячоліть, і він давно вже довів свою ефективність.