Безумовно, багато чого залежить від сорту картоплі. Якщо вона рання, то мала бути вже викопаною. Якщо ми говоримо про пізні сорти, то вони можуть почекати навіть до вересня.
Але якщо ви готуєтеся копати зараз, тобто, ви бачите, що бадилля повністю висохло, картопля постояла декілька тижнів після цього у землі, і відповідно має мати щільну шкірку, то необхідно підібрати правильний день саме у серпні. Як ми знаємо, у нас в цьому місяці залишилося приблизно 2 тижні, і це достатньо для того, щоб обрати хороший день.
Експерт розповів, коли копати картоплю у серпні
Копати картоплю починають після 25 серпня. Але готуватися до цього треба завчасно. За пару тижнів ґрунт у міжряддях треба розпушувати – хоча б раз на 5 днів. Збираємо картоплю у теплу та суху погоду. Тобто, за декілька днів до цього не має бути дощів.
Також необхідно зазначити, що температура грунту також має бути помірною. Якщо вона опуститься, то картопля почне втрачати поживні речовини. Однак здебільшого для українських регіонів це не властива ситуація.
Після того, як ми викопуємо картоплю, її необхідно обов’язково розкласти і дати добре обсохнути. Це також робиться для того, щоб шкірка стала ще щільнішою.
Після цього можна прибрати залишки землі сухою ганчіркою, але обережно, без води, а також сильних подразнень. Перебираємо картоплю, гнилі або пошкоджені елементи одразу видаляємо. Картоплю висипаємо у ящики з хорошою вентиляцією і ховаємо у темне та сухе місце із стабільною температурою. При дотриманні усіх умов зберігання, як правило вдається дотягнути аж до пізньої весни. І тільки тоді картопля починає проростати.
Нагадуємо, що картоплю з паростками їсти категорично не можна: вона містить токсин соланін у своєму складі.