На носі збір врожаю моркви. Літо закінчується, незабаром дні будуть ставати все коротшими, а земля буде холодною та вологою. Довго чекати морква не буде. Звичайно, за декілька тижнів до збору врожаю необхідно завершити полив. Ми про це прекрасно знаємо, і чекаємо, поки пройде даний термін. І цей час можна також використати для того, щоб морква набрала цукор.
Експерт розповів, як виростити смачну та солодку моркву
Якщо ми говоримо про буряки, то правильним кроком буде використання звичайної солі. Але у випадку із морквою — ми зацікавлені у фосфорі. І найбільша його кількість із тих продуктів, що у нас є під рукою міститься у золі.
Обов’язково обираємо саме деревну золу, так як вона не містить великої кількості токсичних відходів, як це часто буває з вугільною. Висипаємо на грядку приблизно жменю. Цього має бути достатньо для того, щоб морква стала помітно солодшою.
Нагадуємо, що для якісного зберігання моркви, вкрай важливо звернути свою увагу на етап викопування та підготовки коренеплоду. Для збору врожаю обираємо суху погоду. Краще це робити рано-вранці. Потім усю моркву перебираємо, і обов’язково відбираємо погані екземпляри для того, щоб вони не заразили здорові.
Далі необхідно очистити моркву від сильного забруднення, але робимо це обов’язково лише сухою ганчіркою, і так, щоб коренеплоди не отримали пошкодження. Наостанок, залиште їх приблизно на день на грядці, щоб морква добре підсушилася, і лише після цього її можна складати у ящики з хорошою вентиляцією, і зберігати у темному та прохолодному місці із стабільною температурою та вологістю.
Пам’ятайте, що зіпсовані продукти краще не намагатися частково використати в їжу, а викидати одразу. Якщо вони дають паростки, то всередині плоду є токсин, а якщо покривається пліснявою, то заражений уже увесь коренеплід.