Коли літо закінчується, а томати залишаються зеленими, нерви не витримують. Всі навколо вже закривають соки, а на грядці й досі немає стиглого, соковитого й хорошого врожаю. Але на півночі з цим давно навчилися справлятися. Там не чекають милості від сонця чи ще від когось, там беруть й діють. І якщо зробити саме так, то вже через тиждень помідори стануть червоними, як треба.
Секрет простий: рослині треба дати сигнал, що її час минув. Для цього беруть й зрізають верхівку куща — не всю рослину, а тільки точку росту. Це зупиняє розвиток нових листків і квітів, і всі сили рослина починає направляти у плоди. Далі — прибрати зайве листя, особливо те, що затінює грона. Світло має потрапляти прямо на плоди. Не треба залишати кущі в зелених хащах. Адже, ціль садівника — це урожай, а не гарна зелень.
Ще один крок — припинити полив. Волога стимулює ріст, а не дозрівання. Коли ґрунт трохи підсихає, рослина починає “рятувати” те, що вже є — тобто плоди. І тоді вони червоніють. Якщо є можливість — трохи підкопати корінь, порушити зв’язок із землею. Це теж сигнал: час завершувати й час, щоб уже дозріло просто все.
На півночі так роблять щороку. Бо там літо коротке, а помідори — примхливі. І якщо чекати, вони просто не встигнуть. А якщо діяти — результат буде. Не треба добрив, не треба теплиць. Треба просто змусити рослину зрозуміти, що її сезон завершується. І вона почне швидко доводити свій урожай до кінця! Зважаючи на те, що серпень був не таким спекотним, як липень, у багатьох українців томати на городі не дозріли й досі. А консервувати їх потрібно, тож, саме час скористатися цим методом!