Для цього немає необхідності їх консервувати, як це робить величезна кількість господинь. Саме рішення зрозуміле: консервовані кабачки можуть зберігатися декілька років, і звичайно дарувати нам величезну кількість вітамінів та мінералів, в яких ми зацікавлені.
Але свіжі кабачки — це особливий вид задоволення, від якого не хочеться відмовлятися взагалі. Розповідаємо в нашому матеріалі, як саме їх зберігати.
Експерт розповів, як правильно зберігати кабачки
По-перше, під час збору кабачків їх обов’язково необхідно зрізати разом з плодоніжкою, і вона має бути довжиною приблизно аж 4-5 сантиметрів, якщо ми плануємо зберігати кабачки довго.
Це робиться для того, щоб плід продовжував отримувати корисні речовини із неї, і відповідно, не поспішав псуватися, а навпаки якби дозрівав.
По-друге, ні в якому разі кабачки ми не миємо. Можна лагідно протерти їх паперовою серветкою, але так, щоб не залишилося ніяких подряпин, адже як ми знаємо шкірка кабачків насправді дуже ніжно, і це попри те, що на ній завжди є невеличкі волоски.
Кожен кабачок необхідно загорнути у звичайний папір, після чого їх можна викладати у темне та прохолодне місце, в будь-який точці свого дому. Головне, щоб там не було морозів, і не було занадто тепло у зимовий період, і тоді вашим кабачкам нічого не загрожує.
Так як кожен буде загорнутий у папір, вони будуть якби захищені від хвороб один одного, і навіть якщо у вас щось зі псується, іншим кабачкам буде безпечно.
І відповідно, необхідно буде перевіряти стан своїх кабачків час від часу, як ми це робимо з будь-якими запасами, інакше можемо пропустити момент, коли відбувається гниття у якійсь точці. Звичайно, у місті, де ми зберігатимемо кабачки має бути також сухо.