99% городників, які вирощують помідори у теплиці, скаржаться на прісний смак плодів. Як правило томати виростають красивими, але на смак “як трава” – без характерної насолоди та аромату. І це справжня проблема, але з нею можна легко впоратися, якщо застосувати кілька простих прийомів.
Але спочатку ви повинні знати, чому тепличні помідори стають прісними.
- Перша причина полягає у надлишку вологи та надмірному поливі, який “вимиває” весь цукор із плодів і тим самим знижує концентрацію смаку.
- Друга причина – це надлишок азоту. У рослин нарощується багато зелені та мало смаку.
- Третя причина – нестача мікроелементів, магнію та калію, через що помідори втрачають свій смак та аромат.
- Четверта причина – у теплиці зберігається висока вологість та недолік освітлення.
Знаючи основні причини відсутності характерного смаку тепличних помідорів, ви зможете легко скоригувати свої дії. Якщо справа у надмірному поливі, то скоротите його. Якщо причина у підвищеній вологості та нестачі освітлення, то і з цією проблемою також можна легко впоратися. Якщо справа в нестачі “вітамінів”, то зробіть підживлення, яке посилить накопичення цукру та речовин, що впливають на аромат.
Це може бути калійне підживлення – розведіть 1 столову ложку сульфату калію на 10 л води та поливайте під корінь кожного куща по 1 л. Цю процедуру повторюють за 10-14 днів.
Також для стимуляції солодкого присмаку у тепличних томатів можна зробити ефективний розчин та провести обприскування по листку і трохи полити цим составом під корінь. Для цього потрібно розвести в 10 л відрі з водою 1 столову ложку цукру або меду і 5 крапель йоду. Йод значно прискорить обмін речовин помідорів та покращить їх смак.