Цей сорт буряка порадує вас найсолодшим смаком і чудово пасуватиме до будь-яких салатів, від “Шуби” і до класичного “Вінегрету”. Він так і називається – Вінегретний, а про його переваги та характеристики далі розповість “Сенсація”.
Сорт буряка “Вінегретний” належить до середньоранніх або ж ранніх сортів. Городники цінують його за солодкий смак, темно-червоний насичений колір. Саме смак робить цей коренеплід ідеальним для приготування різноманітних страв – від борщів та Вінегрету із “Шубою” до закусок та навіть соків.
Буряк “Вінегретний” має округлу форму і можуть важити від 250 до 500 грамів. До того ж в цих плодів немає білих кілець. Соковита, хрустка та ніжна і солодка м’якоть робить цей бурячок ще смачнішим.
Привабливість сорту “Вінегретний” ще й у тому, що він дуже стійкий до посухи та шкідників. Тому його можна вирощувати навіть у південних регіонах країни, де влітку панує посушлива і спекотна погода.
Буряк “Вінегретний” чудово та довго зберігається в прохолодних умовах. Він універсальний та підходить для приготування салатів, борщу і вживання в свіжому чи відвареному вигляді. А ще його можна консервувати.
Щоб буряк виріс солодким, деякі городники використовують секретний лайфхак. Вони поливають коренеплід в землі два рази за сезон сольовим розчином, додаючи столову ложку солі на одне відро води. Перший полив здійснюють, коли буряки вже почали округлятися. Другий – приблизно за 30 днів до збору врожаю.
А ще важливо обрати для буряка плодородний ґрунт із гарним дренажем. Бажано, щоб після поливів вода в ньому не застоювалася, і тоді коренеплід виросте смачним, соковитим і солодким.