В Україні вирощують понад 100 сортів картоплі. Всі вони відрізняються між собою технічними характеристиками, врожайністю, лежкістю та смаком бульб.
Та є сорти, які висаджують в Україні у найбільшій кількості. Так, фермери надають перевагу сортам “Мелоді” і “Ред Скарлет”. Ці 2 сорти картоплі щороку дають великий та стабільний урожай. Вони невибагливі до грунтів, поливу і стійкі до більшості хвороб. Великою перевагою є й те, що ці 2 сорти є дуже смачними і універсальними в кулінарії.
Мелоді
Це картопля середньопізнього дозрівання, яка вирізняється стабільно високим урожаєм та простотою у догляді. Сорт добре адаптується до кліматичних умов різних областей України й демонструє високу стійкість до основних грибкових та бактеріальних уражень.
Бульби мають жовту м’якоть і приємний, насичений смак. Картопля універсального призначення — підходить як для перших страв, так і для гарнірів та запікання. Пюре виходить м’яким, повітряним і дуже ніжним на смак.
Ред Скарлет
Це ранній сорт картоплі, який вирізняється високою врожайністю. Бульби мають продовгувату форму і червону шкірку, а ось м’якоть — жовта. Картопля цього сорту дуже смачна і універсальна в кулінарії.
Цей сорт картоплі добре адаптується до різних умов вирощування. Вона стійка до перепадів погоди, дощів, посухи, а також проявляє стійкість до фітофторозу, раку картоплі та інших основних хвороб.
Перевагою цього сорту є його відмінна лежкість. Бульби зберігаються у погребі по 9 місяців без втрати якості, не проростають і не гниють. Важливо лише створити правильні умови зберігання.