Восени та взимку на городі мало роботи. Але зате є час, щоб запланувати сівозміну і закупити насіння для посадки, щоб навесні не бігати в пошуках того, що вже могли розібрати інші господарі. У першу чергу це стосується картоплі, бо все ж вона є однією з головних культур на будь-якому городі. Більшість господарів щорічно саджають одні й ті ж сорти, яким довіряють. Але фермери радять їх оновлювати та навіть назвали найкращі альтернативи.
Коломба – ранньостиглий “універсал”
Цей сорт є прямим конкурентом Рів’єри. Навіть терміни дозрівання у них схожі – 60-65 днів, що буквально на 5 днів пізніше. Можна збирати врожай з невеликою затримкою, тоді він буде більшим, а бульби – рівномірніші за розміром. Середня врожайність Коломби складає приблизно 3-4 кг з квадратного метра. В одному кущі зазвичай виростає по 12-14 картоплин з вагою 80-130 г. Цей сорт дуже добре зберігається та може пролежати навіть до літа.
Вміст крохмалю у Коломбі невисокий – близько 10-11%. Тому вона ідеально підходить для салатів, супів, запікання, приготування “в мундирі”. Врожайність у цього сорту стабільна. Єдиний його недолік – невисока стійкість до грибків та бактеріальних хвороб. А тому важливо гарно доглядати за грядками та вчасно збирати врожай.
Гала – основний сорт для зберігання
Ось цей сорт точно варто спробувати кожному. У нього трішки більший вміст крохмалю, але він також підходить для запікання й салатів, супів і борщів. Також з Гали можна зробити дуже смачне пюре. Врожай можна збирати на 70-80 день. Тоді врожайність може сягати аж 70 кг з квадратного метра. Але першу картоплю можна викопувати вже на 40 день після сходів. Причому навіть тоді родючість Гали буде досить пристойною – до 20 кг з “квадрата”.
Єдине, що робить цей сорт не таким універсальним, як хотілося б, так це низька стійкість до спеки. Том на півдні її краще не саджати або висаджувати у затінку. Під сонцем Гала майже зупиняє ріст. А ось стійкість до хвороб у цього сорту дуже висока. Також він стійких до пошкоджень, і навіть такі бульби гарно зберігаються.