Під зиму зазвичай садять цибулю та часник, але мало хто знає, що є ще кілька популярних культур, які легко переносять заморозки. Йдеться про редиску та петрушку. Насіння цих культур, посіяне пізньої осені або навіть на початку зими загартовується природним шляхом, тому рослини будуть набагато стійкішими за ті, які будуть посаджені ранньою весною.
Проте, неред тим, як розпочати посадки, необхідно засвоїти кілька простих правил. Перш за все ви повинні вибрати правильне місце, в якому не застоюватиметься вода і є добре освітлене сонцем.
За необхідністю, можна внести добрива, які допоможуть відновити родючість ґрунту. Це може бути компост або перегній, який додають за тижні до посадки озимих культур. Також можна внести мінеральні добрива – суперфосфат. Під час перекопування можна додати в ґрунт будь-який біологічний ґрунтовий інсектицид, який боротиметься з різного роду шкідниками. З органічних добрив при посадці редиски та петрушки використовують ще золу. У ній дуже багато фосфору, калію, бору, сірки та інших мікро- та макроелементів.
Також дуже важливо дотримуватись правильної схеми посадки. Для редиски оптимальна глибина борозенки становить 2 см. Між рядами найкраще залишати 10-15 см. Відстань між насінням зазвичай витримують 5-7 см. Однак, досвідчені городники рекомендують садити редиску в зиму густіше, щоб врахувати втрати, які можуть бути. Насіння потрібно сіяти сухим, не замочувати. Земля, якою ви присипатимете, теж має бути сухою. Наприкінці не забудьте добре утрамбувати та присипати мульчею.
Під петрушку ви точно так готуєте грядку, але трохи змінюється глибина посіву. Між насінням залишаєте 1-2 см, між рядами 20 см.