Гарбуз належить до того типу культур, які потребують надмірної уваги під час тривалого зберігання, якщо ви звісно налаштовані зберегти плоди цілими й свіжими на довгий час.
Найкраще ця рослина себе почуває у прохолодному, темному та сухому приміщенні. Температура повітря повинна бути в межах +4, +9 градусів, а вологість 70%. Якщо у вас немає льоху чи погребу, тоді гарбуз сміло можна зберігати на заскленому балконі або прямо в квартирі, в більш прохолодному місці.
Перед закладанням гарбузів на довге зберігання, необхідно захистити плоди від світла, тобто їх варто загорнути в папір або тканину. Важливо постійно контролювати температуру в приміщенні та вологість, адже неправильні показники можуть призвести до псування овочу і втрати плодів. Дачники радять додатково взяти коробки, утеплити їх пінопластом і розкласти там плоди на відстані 15 см один від одного.
Якщо ви плануєте зберігати гарбузи в погребі, тоді приміщення обов’язково слід продезінфікувати, використовуючи вапно, після чого провітрити і висушити.
Заборонено розміщувати гарбузи прямо на підлозі, важливо їх класти на підвищеннях, наприклад, на піддонах або ящиках. Якщо у приміщенні, де планується зберігання врожаю гарбузів, спостерігається підвищена вологість, тоді слід розмістити пресовану тирсу, сіль або інші спеціальні матеріали, вони здатні поглинати зайву воду.
Час від часу оглядайте всі плоди, як тільки один із них почне псуватись, одразу приберіть його від усього врожаю. Дотримуючись всіх рекомендацій, врожай культури може залишатись свіжим протягом 8 місяців після збору.