Яблука є цінним джерелом вітамінів і мікроелементів, які необхідні для здоров’я людини. Вони не лише смакують, а й покращують обмін речовин і зміцнюють імунітет. Для того, щоб насолоджуватись цими фруктами всю зиму, необхідно знати кілька важливих моментів зберігання цих фруктів.
Для осінніх сортів ідеальною є температура, яка перебуває в межах 0 градусів, для інших сортів 0-4 градуси. Такі умови найчастіше зустрічаються в підвалах, погребах, заскленому балконі та у холодильнику. При зниженні температури плоди можуть промерзнути, а при підвищенні – висохнути та зав’янути.
Плоди не можна розміщувати там, де потрапляє пряме сонячне світло, а рівень вологості повинен бути 80%. Зберігати можна лише цілі плоди, тож перед закладанням їх варто ретельно відсортувати. Також не потрібно часто змінювати місце зберігання яблук, адже така дія підвищує шанси на псування плодів.
Для зберігання яблук підійдуть дерев’яні ящики або картонні коробки. Важливо стежити за тим, щоб не було контакту фруктів один з одним, тому рекомендується загорнути кожен плід у папір/пересипати стружкою, тирсою, торфом або піском.
При виборі картонних коробок, їх слід ретельно перевірити на наявність пошкоджень. Якщо спостерігаються деякі отвори, їх необхідно обов’язково заклеїти за допомогою скотчу.
Завдяки дотриманню температурною режиму, рівня вологості та інших умов зберігання, яблука пролежать всю зиму й навіть більше – до 8 місяців. Регулярно оглядайте плоди на наявність гнилі і не тільки, і одразу ж прибирайте такі фрукти, щоб захистити інші яблука від псування.