Картопля є невибагливою культурою, однак потребує уважного вибору місця для вирощування. Перед посадкою всім городникам слід обов’язково оцінити якість ґрунту, зокрема його кислотність. Найкраще цей овоч росте на землях із гарною структурою та дренажем, ґрунт повинен мати нейтральну або слабокислу реакцію у межах від 5,5 до 7,0. Відхилення показників кислотності може негативно відобразитись на формуванні бульб і знизити врожайність рослини.
Першим місцем, де не можна висаджувати картоплю є ділянки з надто низькою кислотністю. У таких умовах рослина зіштовхується з токсичним впливом металів, зокрема алюмінієм – це заважає картоплі засвоювати поживні речовини належним чином і призводить до уповільнення росту й погіршення якості врожаю.
Також не варто висаджувати бульбу на ґрунтах із високою кислотністю – 7,5 і вище. У такому середовищі рослина частіше піддається захворюванням (парші), що псує врожай овочу.
Як тільки рівень вологості змінюється на 10% і більше, бульби починають розвиватись нерівномірно, в результаті це призводить до їх деформацій, утворення тріщин і підвищеного ризику загнивання. Через надлишок вологи бульби можуть розтріскуватись і ставати чутливими до хвороб.
Не можна садити картоплю на одному місці два роки поспіль, адже ґрунт виснажується – бульби зменшуються в розмірі й частіше хворіють. Після картоплі слід вдатись до посіву цибулі, часнику, редьки, зелені.
Несприятливими попередниками є помідори, перець, баклажани, тютюн, вони мають спільні хвороби, які легкою поширюються між одне одним. Те ж саме стосується квасолі, гороху та сочевиці, ці рослини конкурують з картоплею за поживні речовини.