Коли нам вдається подружитися із картоплею, то здається, що можна вже назавжди забути про покупку овочів на ринку. Дійсно, коли є велика ділянка, яка може нас нагодувати, то це прекрасна можливість виростити велику кількість мішків картоплі.
Але дається ця задача не всім. І безумовно через величезну кількість найрізноманітніших факторів. Один з найважливіших — це підбір сорту. Мова йде не тільки про вибір селекції за необхідними характеристиками, але й про її сумісність з нашим кліматом, особливостями ґрунту, тощо.
Розповідаємо в нашому матеріалі, яку картоплю обрати для висадки в українських степах, щоб плоди ідеально підходили як для відварювання, так і для смаження.
Який сорт картоплі обрати на наступний сезон
Майже будь-який українець знає перелік тих сортів картоплі, яка популярна в Україні, і яку активно закупають вітчизняні фермери.
Але товарний ряд постійно змінюється, асортимент поповнюється, а ми знаходимо для себе щось нове. Наприклад, все більше і більше уваги до себе привертає сорт картоплі Рудольф. А вся справа в тому, що він надзвичайно смачний. Прекрасно показує себе під час смаження, легко розварюється і дає неймовірно ніжне пюре.
Являється середньостиглим сортом, і дає розкішні бульби рожевого кольору з тонкою шкіркою. Непогано зберігається, якщо дотримуватися усіх правил вирощування картоплі та підготовки.
Також її красивий зовнішній вигляд дозволяє нам робити страви з картоплі, в яких зазвичай включається шкірка. Тобто, це фантастична картопля по-німецьки з такою скоринкою, запечені човники, тощо.
Зазвичай, серйозних проблем із хворобами у цього сорту немає, але все ж таки необхідно обробляти його фунгіцидами, і слідкувати за тим, щоб ґрунт не був заражений.