Важко уявити свій сезон на городі без величеньких грядок з морквою. Однак, до підбору сортів моркви необхідно підходити з уважністю та вибірковістю. А вся справа в тому, що далеко не кожна морква буде підходити для ряду страв.
Зокрема, часто ми очікуємо великого вмісту цукру та соковитості від тих сортів, які точно не можуть нам цього дати. Деякі з них розраховані на приготування солоних страв, а також довге зберігання. Інші в свою чергу — це справжня скарбничка морквяного соку, фруктози, аромату.
Розповідаємо в нашому матеріалі про ті сорти, які сподобаються не тільки вам, але навіть вашим дітям. Вони із задоволенням будуть їсти цю моркву у сирому вигляді, у вигляді соків, різних консервацій, варення, і так само залюбки у смаженому вигляді.
Яку моркву обрати для посадки у наступному році
Абсолютним рекордсменом за популярністю серед господинь являється “Дитяча солодка”. Вона містить середній термін дозрівання. Вирізняється неймовірними м’якими та ніжними плодами з дуже високим вмістом цукрів. Ідеально підходить для вживання у свіжому вигляді, приготування дитячого харчування, соків та солодких десертів.
Також непоганим варіантом являється гібрид “Маестро F1”. Він ранній, дає великі плоди, а також відрізняється хорошою стійкістю перед хворобами. Використовувати цю моркву можна абсолютно у будь-які страви та напої. Мало того, гібрид ще й невибагливий. Також добре проходить термічну обробку.
І наостанок зверніть увагу на сорт “Імператор”. Довго зберігається, і при цьому має розкішний багатий смак та стійкість до розтріскування. Сам сорт пізній, тому урожай ви зберете аж осінню. Будь-який агроном скаже, що це найкращий вибір для тривалого зберігання. За правильних умов зберігає всі свої смакові якості до весни.
Пам’ятайте, що морква має зберігатися у прохолодному та темному місці.