Якщо ви хочете виростити на своїй присадибній ділянці буряк, який відрізнятиметься від усіх інших солодким смаком, красивим бордовим кольором та ідеальною формою, при цьому варитиметься всього за 20 хвилин, то зверніть увагу на ранньостиглі та середньостиглі сорти з тонкою шкіркою. Всі вони відрізняються ніжною м’якоттю та високим вмістом цукрів. Під усі ці критерії ідеально підійдуть саме ці 3 сорти їх європейських селекцій.
Пабло F1
Цей гібрид голландської селекції має круглі, рівні коренеплоди середньої ваги від 200 до 400 г. Колір темно-бордовий і зовні, і всередині. Без світлих кілець. М’якуш ніжний, соковитий. Це один із найсолодших гібридів, який завдяки своїй тонкій шкірці вариться всього 20-25 хвилин, що дуже цінується серед городників. Інші сорти доведеться готувати до 40-50 хвилин.
Детройт
Цей сорт дійсно смачніший і солодший за інші. При цьому на приготування – варіння та запікання йде всього до 30 хвилин. Форма коренеплодів класична кругла. Плоди рівні, темно-червоні чи темно-бордові. В Україні його часто використовують для салатів та вінегретів.
Боро F1
Гладкі, темно-бордові буряки виведені в Нідерландах. Коренеплоди красивої круглої форми діаметром в середньому від 8 до 10 см, середня вага складає від 150 до 250 г. М’якуш яскраво-бордовий, соковитий, дуже солодкий і ніжний. Цей гібрид спеціально виводили для використання у кулінарії. Він швидко готується і часто використовується при приготуванні різних салатів та інших закусок.
Зазначимо, що якщо дійсно хочете виростити буряк, який відрізнятиметься не тільки смаковими якостями, але й миттєвим приготуванням, то вибирайте – Пабло, Детройт або Бордо.