Качанний салат “Айсберг” – це популярний сорт латука, який зовні нагадує білоголову капусту. Його щільні та хрусткі листочки світло-зеленого кольору мають нейтральний присмак і дуже соковиті в стиглому вигляді.
Одна з найголовніших особливостей цього сорту салатної зелені полягає в тому, що вона довго зберігається. В холодильнику салатний качанчик “Айсберг” може пролежати до 40 днів і не пожовтішає та не буде в’янути, залишаючись таким же свіжим і хрустким.
Вегетаційний період цього сорту салатної зелені сягає 55-75 днів, а кожен качан має вагу від 300 до 100 грамів. Його соковиті та хрумкі листочки із солодкуватим смаком, дуже ніжні і крихкі, чудово підходять для вживання в свіжому вигляді та додавання у весняні салати. Висока стійкість до стрілкування робить салатну зелень “Айсберг” привабливою для багатьох дачників.
Окрім тривалого зберігання сорт має також інші переваги. До них належить, зокрема – і холодостійкість. Рослина добре росте в прохолодній місцевості, де денна температура повітря не перевищує +30 градусів, а нічні показники термометрів не вище +18.
Сорт салатної зелені “Айсберг” приваблює своєю стійкістю до маленьких заморозків. Культура добре витримує холоди до -6 градусів, але водночас потребує розрихленого і поживного ґрунту, з гарним дренажем.
Салатна зелень “Айсберг” потребує регулярних та рясних поливів. Разом із якісною підгодівлею вони забезпечать добрий розвиток і соковите листя цим вітамінним рослинам.
Листя свіжого салату – насичені фолієвою кислотою, містять в складі багато вітамінів (С, та К). Є в ньому і мінеральні речовини – калій, магній та кальцій. Висока щільність салатних качанів дозволяє зберігати їх у холодильнику тривалий час без псування. Листя салату залишається хрустким, соковитим і зеленим протягом кількох тижнів.