Стручкова або спаржева квасоля – це молоді стручки звичайної квасолі, які вживають в їжу цілими, разом із соковитими бобами (що знаходяться всередині). Їдять їх до того, як квасолини набудуть більшої жорсткості. Цей продукт відносять до дієтичних. Калорій в ньому дійсно дуже мало – всього 30-35 на кожні 100 г. Овоч збагачений клітковиною, фолієвою кислотою та вітамінами А, С, К.
В Україні серед великої кількості сортів спаржевої квасолі багато дачників обирають лише 3. Саме вони порадують щедрими врожаями, чудовими смаковими якостями та стійкістю до шкідників, несприятливих умов розвитку і хвороб. Про кожен з цих сортів “Сенсація” розповідає більше.
Пантера (Panther)
Ранньостиглий сорт стручкової квасолі належить до кущового типу. Цей овоч із ніжним смаком абсолютно не волокнистий, ідеально підходить для приготування різних страв і заморожування.
Квасолька “Пантера” формує стручки, які завдовжки виростають до 15 см. Вони забарвлені в яскраво-жовтий колір. Сорт славиться тривалим плодоношенням та високою стійкістю до шкідників і хвороб.
Журавушка
Кущовий сорт спаржевої квасолі “Журавушка” належить до середньоранніх різновидів. В період плодоношення він формує стручечки довжиною 12-13 см. Відрізняється високою стійкістю до основних хвороб, які вражають бобові культури.
“Журавушка” – це той сорт квасолі, який навіть при “перетримці” на грядці не грубішає, а його плоди залишаються ніжними і соковитими. Високі смакові якості – одна із найголовніших переваг цієї квасолі, за яку її цінують українські городники.
Масляний король
“Масляний Король” – сорт спаржевої квасолі ранньої стиглості, який має вигляд акуратних кущиків.
Стручки та боби цієї квасолі відрізняються маслянистою текстурою. Вони чудово смакують як у свіжому, так і в консервованому вигляді.
Стручечки “Масляного короля” забарвлені у жовтий колір, мають м’ясисту структуру і дуже товсті. Вони родять великими партіями ,а в довжину виростають до 20-25 см.
Висока продуктивність + невибагливість до умов роблять ці сорти ідеальним варіантом для посадки на присадибній ділянці. Обирайте їх для свого городу і ви – результат у вигляді врожаю обов’язково порадує.