Якщо підібрати правильний перець для вирощування, то усе літо та осінь буде можливість насолоджуватися не тільки неймовірними гарячими стравами, які стають набагато смачнішими завдяки правильному солодкому перцю, але і зробити заготівлі на зиму, які будуть сильно тішити і вас, і ваших рідних.
Зі смачного перцю аджика виходить ідеально, а мариновані шматочки даного овочу заходять до кожної вечері.
Які сорти перців обрати для вирощування
Перш за все, зверніть свою увагу на знаменитий сорт Каліфорнійське диво. Насправді, він являється дуже надійним, і недарма отримав поширення в усьому світі. Для українського клімату також прекрасно підходить.
Плоди дає кубічної форми, надзвичайно соковиті та м’ясисті, і з хорошим вмістом цукру.
Багато говорить за себе навіть назвою знаменитий гібрид Атлант. Він дає ранній урожай, дає великі плоди подовженої форми. Ідеально підходить для регіонів, де буває посуха.
Так само прекрасним вибором може стати Асті Ред. Це ранній сорт, який дає величезні плоди і зі стінкою аж у 1 сантиметр, і це при тому, що зростає він у надзвичайній спеці.
І наостанок необхідно відмітити Біг Мама. Це ранній сорт з плодами помаранчевого кольору, ніжною і соковитою м’якоттю. Більше підходить для прохолодних та сирих регіонів.
Не забувайте, що сіяти перці все ще можна, якщо ви не встигли це зробити раніше. Ба більше, у ранніх сортів ви зможете зібрати урожай разом з усіма іншими сидівниками. А от з пізніми може вийде невелике запізнення.
Обов’язково вирощуйте розсаду у теплому місці з хорошим освітленням та без протягів.