Переможець 5-го сезону “МастерШеф” Євген Клопотенко останнім часом позиціонує себе як головний популяризатор української кухні. Кулінар не просто знаходить старі рецепти та повертає їх у життя, а й вигадує нові оригінальні, а часом дуже незвичайні страви, які передають смак давно відомим українським шедеврам.
Так, в одній із мереж кафе Євгена Клопотенка було представлено нову страву під назвою “круасан-борщ”. На офіційному сайті закладу заявлялося, що це “авторське бачення ресторатора, яке передає неповторний мікс смаків”. До складу “шедевру” крім основних інгредієнтів до борщу, входив томатно-вершковий соус і зернове борошно, з якого випікався круасан.
Головний суддя “МастерШеф” Ектор Хіменес-Браво вирішив продегустувати новинку від Євгена Клопотенка. Так, в Інстаграмі шеф-кухаря з’явилося відео, на якому він пробує круасан-борщ і ділиться своїми відчуттями. По першій реакції Ектора можна побачити, як він морщиться. Зважаючи на все, смак “шедевра” на нього не справив враження.
Далі у коментарі Ектор каже, що це “дивна ідея”.
“Не дуже смачно, трохи пікантний … Для мене, якщо я інвестував 120 гривень смак буде супер, як борщ … тут я не відчував смак, як борщ”, – говорить на камеру Хіменес-Браво після дегустації страви.
На завершення ролика головний суддя “МастерШеф” сказав, що не рекомендує цю страву та поставив їй оцінку 2 із 10. У коментарях приєдналися і користувачі, які вже втигли спробувати “круасан-борщ” у закладах Клопотенка та також негативно відгукнулися на страву. Євген Клопотенко поки що мовчить і нічого не коментує.