Білок – надзвичайно важливий елемент правильного харчування, вкрай необхідний для гарного функціонування всього організму. Часто білок називають «будівельним матеріалом» для організму, і це цілком заслужено.
Нестача білка може викликати значні проблеми зі здоров’ям, інформує MSN Lifestyle. Перша проблема, з якої зіткнеться людина, яка споживає недостатньо білкової їжі, це ламкість кісток. Наш організм, коли не отримує білок в потрібній кількості, починає забирати його з тканин скелетних м’язів – а без міцних м’язів цього типу кістки стають вразливими до переломів.
Дефіцит білка погано позначається на волоссі і нігтях. В такому випадку волосся починає сильно випадати, а нігті стають ламкими.
Якщо організму не вистачає білка, то страждає і імунітет. Адже білок необхідних для утворення антитіл. Тож захисні сили організму слабшають, і віруси можуть спокійно його атакувати. Ще один неприємний наслідок – поява зайвих кілограмів. Від нестачі білка у людини не настає відчуття ситості. Це призводить до збільшення споживання інших продуктів, в основному, шкідливих вуглеводів. Так і з’являється надлишкова вага.
Зазначимо, що білок міститься у великій кількості в таких продуктах: курячі яйця, м’ясо, риба, сир та інші молочні продукти, бобові, горіхи.
Продукти, що містять білокДобова норма білка для дорослої людини — 1,3−1,4 грама на 1 кг маси тіла. Для людей, у яких робота пов’язана з фізичними навантаженнями вона більша — 1,5 грама на 1 кг маси тіла, а для спортсменів — 2,0−2,5 грама білка на 1 кг.
Тож не забувайте споживати таку потрібну організму білкову їжу.