Багато експертів називають морепродукти важливою частиною здорового раціону. Вони містять в собі багато корисного білка, жирні кислоти Омега-3 та інші корисні речовини. Проте не всі вони можуть бути абсолютно безпечними для організму людини.
Дієтологи перелічили ті морські делікатеси, які можуть містити багато токсинів або бути небезпечними через особливі способи їхнього виробництва. Які ж морепродукти не занадто корисними для здоровʼя? “Сенсація” розповість про це в матеріалі.
Креветки, вирощені на фермах
Креветки доволі популярні в українців, однак це не відміняє того факту, що вони можуть містити в складі антібіотики та рештки пестицидів. Оскільки виробництво креветок поставлено на потік — то вони також накопичують в собі шкідливі речовини та токсини.
Риба-меч та акула
Такі великі хижі риби як меч чи акула можуть накопичувати у своєму мʼясі велику кількість ртуті. Цей шкідливий метал може спричиняти порушення в роботі нервової системи людини. Але такий ефект виникає за умови регулярного вживання продукту.
Мідії та устриці, виловлені в брудних водах
Молюски у вигляді мідій можуть фільтрувати морську воду. Саме через таку властивість в їхньому мʼясі накопичуються токсини, бактерії та важкі метали.
Якщо збирати їх в забруднених водоймах — то цей продукт може бути вельми небезпечним для здоровʼя людини.
Крабові палички
Крабові палички — ще один популярний морський продукт в багатьох українців. Але нічого спільного з натуральним крабовим мʼясом вони не мають. Цей продукт оброблений і містить в складі штучні барвники, консерванти та багато солі.
Тунець
Консервований тунець — популярний морський делікатес. Однак його мʼясо в деяких випадках може містити в собі ртуть. До того ж деякі різновиди тунця знаходяться на межі зникнення через неконтрольований вилов.
Якщо вживати морепродукти з високим вмістом токсинів регулярно – це спричинятиме інтоксикацію організму та розвиток алергічних реакцій. Також можуть виникати проблеми з травленням та роботою нервової системи.
З часом накопичення важких металів в організмі може підвищити ризики розвитку онкологічних та неврологічних патологій.