Щоб уникнути неприємностей пов’язаних із харчовим отруєнням після відвідування ресторану, фахівці радять ніколи не замовляти ці ТОП-5 популярних страв, до складу яких можуть входити несвіжі продукти та всякий “неліквід”. Як правило, це може бути у закладах з низькою прохідністю, а також у недорогих ресторанах, де власник заощаджує на продуктах та кваліфікованому персоналі.
Паста болоньєзе
Один з основних інгредієнтів у популярній італійській страві, яку часто подають у ресторанах, є фарш. За технологією він має бути приготовлений цього ж дня, але в недорогих закладах, де маленька посадка, можуть використовувати заготівлі, куди додають “неліквід”. Якщо все це полити томатним соусом, то страва може мати цілком гідний смак.
Лазання
Якщо ви прийшли в ресторан і звернули увагу, що лазіння коштує дешево, то, швидше за все, вона приготовлена не за технологією з використанням напівфабрикатів із супермаркету. Насправді, щоб приготувати першокласну лазанню знадобиться чимало часу та продуктів і коштувати дешево вона не може.
Суп-пюре
У недорогих ресторанах ніхто не морочитиметься з приготуванням супів-пюре з-під ножа. Швидше за все там буде використано порошковий концентрат розведений окропом. Якщо зверху покласти пару гарних грінок і додати вершки, зовнішній вигляд страви може вас цілком задовольнити, але це оманливо.
Окрошка
Головна небезпека окрошки – це повна відсутність теплової обробки страви, тому її краще замовляти у перевірених закладах. Інакше за найменшого недотримання санітарних норм, харчове отруєння вам гарантовано.
Суші та страви з морепродуктами
Мабуть, це найпоширеніша причина харчового отруєння після відвідин ресторанів. Ніколи не замовляйте страви із сирою рибою у неперевірених місцях.