Будь-який святковий стіл важко уявити без салатів та закусок. Якщо вам набридло щоразу готувати “Олів’є” та “Шубу”, зверніть увагу на цей салат.
Салат “Одеса” складається з досить простих інгредієнтів, та вони чудово поєднуються між собою. Салат дуже свіжий, а готувати його можна в різні пори року.
Необхідні інгредієнти:
- огірки свіжі — 300 г;
- консервована кукурудза — 0,5 б.;
- яйця — 3 шт;
- сир твердий — 100 г;
- зелена цибуля — 0,5 пучка;
- кріп — 0,5 пучка;
- сметана — 4 ст.л;
- часник — 1-2 зуб.;
- сіль, перець за смаком.
Спосіб приготування:
Всі основні інгредієнти для цього салату потрібно нарізати соломкою: огірки, варені яйця та твердий сир. Обирайте твердий сир з насиченим вершковим смаком.
Зелену цибулю та кріп дрібно кришимо. Поєднуємо всі інгредієнти в салатнику і додаємо пів банки консервованої кукурудзи.
Також вичавлюємо в салат 1-2 зубчика часнику, додаємо сіль, перець і заправляємо салат сметаною. Також можна використати густий грецький йогурт. Замість сметани та йогурту можна використати й майонез. Зі сметаною салат має більш легкий смак, та майонез додає насиченості смаку.
Заправлений салат відразу подаємо до столу. В заправленому вигляді салат краще в холодильнику не зберігати, адже огірки починають пускати сік і страва стає водянистою. Краще завчасно накришити всі інгредієнти і заправити салат безпосередньо перед подачею.
Такий салат відмінно доповнює м’ясні та рибні страви, або ж просто гарніри. Навіть зі звичайним картопляним пюре цей салат ідеально поєднується.
Саме тому цей салат точно швидко розлетиться на святковому столі.
Смачного!