Салат – кулінарна страва, яка може бути не тільки смачною, але й корисною. “Сенсація” пропонує до уваги читачів рецепт поживного салату із тунцем та курячими яйцями, в якому міститься багато жирних кислот Омега-3.
Омега-3 – група поліненасичених жирних кислот, які добре впливають на роботу серця, судин та головного мозку. Оскільки вони не виробляються в організмі самостійно, їх запаси доводиться поповнювати за допомогою продуктів харчування.
Найбільша кількість Омега-3 міститься в складі жирної риби (лосось, тунець, скумбрія або сардина). Якщо доповнити її рослинними джерелами Омега-3, а саме – лляною олією, насінням чіа чи волоськими горішками, то кількість цієї речовини буде ще збільшена.
Класичний салат з тунця із високим вмістом поліненасичених жирних кислот Омега-3 складається із 5 інгредієнтів:
- 1 баночка консервованого тунця у власному соку чи рослинній олії;
- 3 варені курячі яйця;
- 1 свіжий огірок;
- 200 г консервованої кукурудзи;
- 1 ріпчаста цибуля
Використовуємо для заправки майонез в кількості чотирьох столових ложок.
Тунець дістаньте з банки, перекладіть у салатницю та добре розімніть рибне м’ясо виделкою. Туди ж можете додати олію, в якій риба була законсервована. Також висипте до тунця консервовану кукурудзу.
Відварені яйця почистіть, поріжте дрібними кубиками та додайте до решти продуктів.
Свіжі огірки зі шкіркою подрібніть кубиками – і теж відправляйте до салатниці.
Ріпчасту цибулину поріжте на кубики і додайте до інших складових салату. Страва з високим вмістом Омега-3 майже готова.
Заправте салат майонезом і добре вимішайте, щоб інгредієнти розподілились рівномірно. Куштувати його можете відразу після приготування. Смачного!