Сніданок є найважливішим прийомом їжі, саме він найбільше насичує організм енергією та надає необхідний заряд бадьорості й поживних речовин. Навіть якщо у вас мало часу на приготування їжі або його зовсім немає, не варто відмовлятись.
Особливо корисними для ранішнього прийому їжі є страви з яєць, тому не дивно, чому більшість людей в світі надають перевагу яєчням, омлетам. Яйця багаті на білок і вони легко засвоюються. Також ще одним доступним і бюджетним продуктом є плавлений сир, з якого можна приготувати ого-го скільки страв. Тож сьогоднішній рецепт поєднує саме такі продукти.
Інгредієнти:
- яйця – 2 шт.
- борошно – 90 г
- сметана – 180 г
- сіль за смаком
- чорний мелений перець за смаком
- плавлений сир – 120 г
- зелень – 1 ст. л.
Готуємо яєчні млинці. Для цього потрібно змішати разом яйця, сметану, просіяне борошно, сіль, перець та збити все до однорідності. Після цього тісто ділимо на кілька частин і викладаємо на розігріту сковороду. Обсмажуємо млинці на середньому вогні протягом кількох хвилин з обох боків.
На готові млинці викладаємо плавлений сир і свіжу зелень, це може бути петрушка або кріп. Плавлений сир слід попередньо заморозити, після чого натерти прямо на млинець, а на нього викласти зелень. Смажимо млинці під кришкою, поки сир не розплавиться.
Неймовірно смачна, ситна й проста страва готова і її можна подавати як дітям, так і дорослим. За бажанням можна додатково зробити нарізку свіжих овочів, зокрема огірків, помідорів, болгарського перцю, редиски, так яєчні млинці будуть смакувати ще краще й не будуть сухими, і загалом прийом їжі вийде ще кориснішим.