Салат “Білочка” відомий, мабуть, усім українцям. Його готують практично в кожній сім’ї вже не одне десятиліття. Хтось любить їсти цей салат, намащуючи його на хлібчик, а хтось полюбляє його у вигляді окремої закуски.
Пропонуємо до вашої уваги оновлений рецепт салату “Білочка” з грибочками. Такий салат виходить ще смачніший класичного, з більш цікавим і насиченим смаком.
Необхідні інгредієнти:
- печериці — 600 г;
- плавлені сирки — 2 шт;
- яйця — 4 шт;
- майонез;
- спеції за смаком.
Спосіб приготування:
Грибочки добре миємо, просушуємо паперовим рушником і ріжемо на пластинки. Далі гриби потрібно обсмажити на рослинній олії до легкої золотистості В кінці смаження печериці присолюємо і додаємо дрібку перцю.
Готуємо основу салату. Смачний плавлений сирок з вершковим смаком натираємо на тертці. Беріть якісний сирок без добавок. Від його смаку залежить смак всієї страви.
Яйця потрібно зарання відварити і охолодити.
Яйця також натираємо на тертці і додаємо до плавленого сирка.
Також у цей салат можна додати часничок, якщо ви любите. Буде достатньо 2-3 зубочка. Також за бажанням можна додати дрібно нарізаний свіжий кріп.
Обсмажені і охолодженні грибочки також відправляємо до сирної маси, додаємо майонез і ретельно перемішуємо. Кількість майонезу регулюйте за власним смаком. Маса має вийти масткою і соковитою. Також за необхідності додайте сіль та перець за смаком.
Смачний і ніжний салатик готовий. Подавайте його у вигляді закуски, або ж у вигляді намазки на грінки. Така страва підідйде як для святкового столу, так і для сімейної вечері.
Смачного і готуйте із задоволенням!