Цей рецепт універсальний і не витратний, адже усі складові ви з легкістю знайдете в супермаркеті, якщо чогось не вистачатиме у вашому холодильнику. Крім того, можна імпровізувати і додавати улюблені продукти. За смаком приготована страва нагадуватиме піцу.
Список інгредієнтів
Для приготування вам знадобляться:
- лаваш – 1 лист;
- куряче яйце – 3 штуки;
- помідор – 1 штука;
- болгарський перець – 1 штука;
- твердий сир – 100 грамів;
- молоко будь-якої жирності – 100 мілілітрів;
- петрушка – кілька гілочок;
- рослинна олія – 1 столова ложка;
- соль, перець та інші спеції – за смаком.
Також можна додати улюблені ковбаски, у цей рецепт вони впишуться ідеально.
Рецепт
Спершу наріжте лаваш на тоненькі смужки. Подрібніть невеличким кубиком помідор, болгарський перець (не має значення, червоний, жовтий або зелений), петрушку. В окрему тарілку натріть сир на дрібну тертку.
Вінчиком збийте яйця кімнатної температури з молоком і спеціями. Розігрійте пательню на помірному вогні, трохи нижче середнього. Рівномірно розподіліть олію по поверхні сковороди. Як тільки вона розігріється, відправте туди нарізаний лаваш, який залийте яєчно-молочною сумішшю.
Примніть лаваш в яйце і додайте помідори, слідом перець, розподіліть по пательні. Зверху присипте все підготовленим раніше сиром, накрийте кришкою та почекайте 10 хвилин.
До готової “піци” додайте петрушку, після чого обережно за допомогою лопатки викладіть страву на тарілку. Розділіть ножем на зручні за розміром шматочки і подавайте на стіл гарячим, поки сир тягнеться.
Смачного!