Салати – це невід’ємна частина кожного застілля, які час від часу приходять у кожну оселю. Це може бути і святкування, і проста вечеря разом із гостями – друзями чи колегами, рідними та близькими. І ось тут настає момент: що ж приготувати? Та ще й так, аби догодити всім і собі теж. Адже хтось не їсть жирного, або хтось має на щось алергію. А собі, звісно, хочеться зекономити часу й не витратити всі на світі гроші на інгредієнти за один раз. Тут кулінари все підрахували, опрацювали запит господинь – аби смачно, корисно, швидко й не дуже дорого. Провідні кухарі України видали: ось він – салат із буряка без майонезу.
Що потрібно для приготування салату?
Чотириста-чотириста п’ятдесят грамів буряка (це орієнтовно дві штучки)
Сто грамів твердого сиру
Три варені курячі яйця
Дві-три столові ложки сметани
Дві столові ложки хрону
Пучок свіжого кропу
Одна друга чайної ложки солі
Як приготувати салат?
Спершу вам необхідну зварити буряк. Це потрібно зробити завчасно. Коли буряк буде готовий, охолоне – натріть його за допомогою використання терки.
Натріть буряк на терціДалі візьміть сир, потім – завчасно зварені та остужені яйця. Їх так само натріть, використовуючи терку.
Переходимо до готування заправки для салату: для цього візьміть сметану, її змішайте із хроном, додайте сіль. Ще раз перемішайте. Нарубайте кріп – дуже дрібно. Додайте його до суміші. Усе ретельно перемішайте.
Цим усім заправте салат. Ще раз ретельно перемішайте.
Ось і все – салат із буряка та без використання майонезу готовий. Можна подавати на стіл. Смачного!