Багато людей гадають, що приготування страви вдома займає надто багато часу, але це не так. Пропонуємо вам здивувати свою сім’ю борщем із додаванням одного незвичного продукту. Ось простий і легкий рецепт блюда із сосисками.
Для приготування борщу з сосисками вам знадобляться:
1. Два літри наваристого м’ясного бульйону
2. Чотириста грамів картоплі
3. Два середніх буряки
4. Одна ріпчасту цибулю
5. Одна велика морква
6. Один корінь петрушки
7. Двісті грамів сосисок (обирайте на ваш смак)
8. Сорок грамів вершкового масла
9. Вісімдесят грамів сметани
10. Десять грамів цукру
11. Сто грамів томатної пасти
12. Один лавровий листочок
13. Чотири штуки чорного перцю
14. Сіль — на смак
Спосіб приготування борщу з сосисками
Спочатку помийте буряк і зваріть овоч. Тоді видаліть шкірку буряку та поріжте його соломкою.
Сковорідку поставте на вогонь і додайте два грами масла. Положіть порізаний буряк, добавте томатну пасту і смажте протягом п’яти хвилин. Почистьте цибулю і моркву. Наріжте дрібненько овочі і поставте їх в іншу сковорідку з 20 грамами маска. Овочі потрібно тушкувати п’ять хвилин.
Дальше потрібно почистити картоплю. Порізаний кубиком овоч покладіть в киплячий бульйон та варіть протягом десяти хвилин. Посоліть, додайте тушковані овочі, лавровий лист, цукор та перець та корінь петрушки. У самому кінці варто додати буряк та трохи зелені. Борщ потрібно довести до кипіння
Якщо страва виходить дуже густою, тоді потрібно долити трохи кип’яченої води.
Відварені сосиски наріжте кружальцями.
Готовий борщ налийте у супниці, покладіть сосиски, посипте зеленю.
Додайте сметани і смакуйте!
