Науковці з Великобританії вирішили з’ясувати, що трапляється з тими людьми, які відмовляються від вживання м’яса.
Результати дослідження були опубліковані на порталі The Independent.
Виявилося, що ймовірність перелому кісток у таких людей на 43% вища, ніж у тих, хто його їсть.
Співробітники Оксфордського університету організували масштабне дослідження за участю понад 54 тисяч добровольців. Серед учасників експерименту, жінок і чоловіків були вегетаріанці і ті, хто не відмовлявся від м’яса і риби. За весь час дослідження було повідомлено про 3941 перелом.
Вчені дійшли до одностайної думки, що якщо людина не включає в свій раціон м’ясо, то у неї відбувається зменшення надходження кальцію і білка в організм. Дослідники також стверджують, що у веганів зі зниженим індексом маси тіла частота переломів збільшилася на 20 випадків на тисячу осіб за 20 років.
Таким чином, м’ясо – це не той продукт, від якого варто відмовлятися. Якщо ви сидите на жорсткій дієті, то краще викинути зі свого раціону смачну випічку і різні солодощі, а шматок нежирного м’яса піде вашому організму тільки на користь.