Оладки – це щось особливе, неймовірно легкий і приємний смак, який завжди можна доповнити будь-чим. Варенням, згущеним молоком, сметаною або горіховою чи шоколадною пастою. Оладки кожна господиня готує по-своєму рецепту. Якогось стандарту немає. Їх можна готувати на кефірі, на молоці та навіть на воді.
Але в останні роки є ще одна варіація оладків – їх звуть панкейки. Зазвичай вони не такі пишні, як оладки й мають менший діаметр. Їх також можна готувати різними способами та навіть з бананом. І сьогодні ми поговоримо саме про такий спосіб приготування. А для цього нам знадобляться такі інгредієнти як:
Яйця – 1 штука
Цукор –1 столова ложка
Кефір – 250 грамів
Сода – 1/4 чайної ложки
Пшеничне борошно – 125 грамів
Банани, як основа – 4 штуки.
Отже, тепер, коли ми маємо всі інгредієнти, то можемо переходити до самого процесу приготування. Ми напишемо вам все покроково.
Варто перемішати яйця із цукром, а далі додати теплий кефір та соду, тепер перемішуємо і просіюємо борошно та знову ж таки перемішуємо до однорідної маси.
Тепер беремо банани й нарізаємо кружальцями по сантиметру завтовшки, товщі не потрібно, а далі беремо і перекладаємо банани в наше тісто.
Наступний етап приготування це перекладання нарізаних бананів відразу в тісто, так робити дуже зручно, адже банани відразу стають частиною тіста.
А тепер обсмажуємо кожний шматочок банана на розігрітій сковороді на середній потужності, по дві хвилини з кожного боку.
Тож, наші чудо маленькі панкейки з бананом вже готові до смачного сніданку. Краще смакує з кавою або чаєм.