Салат з огірків Грузинський – це традиційна грузинська страва, яка славиться своїм свіжим та яскравим смаком. Його назва пов’язана з тим, що огірки є основним інгредієнтом цього салату, а Грузія – батьківщина цієї страви.
Історично цей салат прийшов із Грузії, і його рецепт там зберігається давно. Салат з огірків Грузинський був улюбленою стравою грузинської кухні та широко використовувався у сімейних святах та урочистостях. Згодом він став популярним і за межами Грузії, і зараз його можна знайти у багатьох ресторанах та кафе.
Салат з огірків Грузинський є низькокалорійною та дуже корисною стравою. Огірки, які є основним компонентом салату, багаті на вітамін А, вітамін С і вітамін K. Вони також містять багато води, що допомагає підтримувати гідратацію організму. Крім того, огірки містять низку корисних мінералів, таких як калій та магній.
Зелень нагадає про літо чи підкреслить літній настрій!
Інгредієнти
- Помідори – 3 шт
- Огірок – 1 шт
- Цибуля ріпчаста – 1 шт
- Цибуля зелена (пір’я)
- Базилік свіжий
- Петрушка (зелень)
- Грудка копчена – 100 г
- Кріп
- Мелений волоський горіх – 50 г
- Оцет – 50 мл
- Гострий зелений перець – 0.5 шт
- Сіль – за смаком
Як приготувати смачний салат
Дуже швидко можна приготувати свіжий салат! Помідори поріжемо тонкими скибочками. Так весь сік залишиться всередині і салат буде дуже соковитим і насиченим.
Огірок нарізаємо середніми брусочками. У нас тонкий огірок. Якщо у вас огірок товстий, то можна нарізати півкільцями. Великий формат нарізки надасть салату оригінальність. Грудку також нарізати брусками.
Цибулю нарізаємо тонкими півкільцями. Відправляємо до салату. Туди ж відправляємо дрібно порубаний зелений гострий перець і зелень – кріп, зелену цибулю, базилік (можна різного кольору), петрушку. Гострого перцю кладіть стільки, яку гостроту ви любите.
Фінальною штрихом засипаємо мелений волоський горіх. Все добре перемішуємо, щоб не було згустків горіха.
Підсолюємо. Заливаємо винний оцет, перемішуємо і даємо настоятися. Так овочі насититься смаком один одного і спецій та салат отримає неймовірний аромат.