Мої гості його обожнюють: рецепт легкого салату з буряка. Він такий простий і смачний, що аж не віриться

Як правило буряк виступає у якості споміжного овоча для приготування найрізноманітніших страв, і доволі рідко центральним продуктом. Але ми пропонуємо приготувати саме такий салат.

Буряк — це дуже корисний, соковитий та приємний на смак та аромат овоч. Він присутній у українських кулінарних традиціях дуже давно, але не такий вже і популярний в світі. В цьому є маса пояснень. Основне — його поширеність. Для вирощування буряка необхідні певні температурні та сезонні режими, а також дощі та не висока температура.

Звичайно, надати такі умови можуть далеко не кожні сільські господарства в світі, а створювати їх штучно просто невигідно. Але в Україні буряк росте швидко і просто. І головна задача — просто не перетримати його в землі, щоб він не став сухим.

У нашому рецепті ми пропонуємо вам ознайомитися з легким та корисним рецептом приготування бурякового салату. Він виходить дуже ніжним і ситним. При цьому не буде ніякої важкості, а навпаки – процес травлення буде швидким.

Інгредієнти

  • 1 великий буряк;
  • 2 зубчики часнику;
  • 1 червона цибуля;
  • 2 ст. л. рослинного масла;
  • 1 банка консервованої кукурудзи;
  • сіль
  • чорний мелений перець за смаком;
  • спеції;
  • 1 пучок петрушки;
  • 1 пучок кропу.

Як приготувати найсмачніший салат з буряка

Для початку необхідно приготувати буряки. Для цього проколюємо їх виделкою та ставимо в мікрохвильовку. Це найшвидший спосіб приготувати даний овоч, але можна його і проварити.

Після цього натираємо його на терці та відправляємо в тарілку.

Салат з буряком по-корейськи
Салат з буряком

Цибулю подрібнюємо півкільцями, дістаємо кукурудзу та все вносимо до буряка. Вносимо пропущений через прес часник, а також подрібнену зелень. Салат солимо, перчимо, додаємо олію, перемішуємо і подаємо до столу.

Салат із буряка та сиру
Салат із буряка

За бажанням замість олії можна додати грецький йогурт або майонез. Але, звісно, калорійність після цього значно підвищиться, і також салат вже не буде настільки легким та дієтичним. Також зайвим не буде у якості заправки йогурт або медово-гірчичний соус. Для отримання ще більших смакових властивостей, можна додати до рецепту кисло капусту, але вносити її у невеличких кількостях.

Схожі статті

Як самостійно замаринувати скумбрію: це дешевше, ніж купувати готові шматочки

Рецепт того, як замаринувати скумбрію так, щоб вона була запашною, смачною і просто танула в роті. Все дуже просто, але результат круто здивує. Готувати рибу можна просто вдома!

Чебуреки на воді: рецепт, який будуть просити готувати по 7 днів на тиждень

Готувати тісто для чебуреків насправді дуже просто, як і саму цю страву. Але така смакота зможе добре порадувати рідних та близьких на вихідних. Спробуйте приготувати та переконайтеся самі.

Ектор Хіменес-Браво навчив готувати домашні чипси: рецепт без “ГМО” та “Є-шек”

Ектор Хіменес-Браво показав, як приготувати натуральні домашні чипси з лавашу та зробити до них відомий мексиканський соус. І одне, і друге — дуже корисно. Можна їсти й не перейматися ні за що!

Страва вихідного дня: що приготувати на цих вихідних, щоб нагодувати всю сім’ю

Кулінари розповіли, як приготувати вареники з цибулею та салом "на пару". Рецепт дуже простий, а страва не залишить байдужими цілу родину. Найсмачніше — зовнішня начинка до вареників.

Цей інгредієнт у фарш майже ніхто не додає, і дарма: котлети стають пишними та соковитими

Є три різні способи та інгредієнта, які допоможуть зробити будь-який сухий фарш більш соковитим. У результаті й самі котлетки вийдуть такими, що танутимуть в роті.

Рецепт котлет з їдальні 90-х років: всі про нього забули, а дарма – дуже смачно і бюджетно

Ці котлетки можна приготувати легко та швидко. Зробити це зможе навіть та господиня, яка не сильно вміє та любить їх готувати. Все тому, що рецепт мега простий!