Кабачки — овоч, з якого можна приготувати безліч страв. Супи, запіканки, оладки, млинці і навіть варення! Якщо ви в пошуках нового і цікавого рецепту з кабачків, зверніть увагу на цю страву. Кабачки по-французьки виходить дуже соковитими та смачними. Крім того, готуються вони дуже просто і швидко. Ніякого смаження, раз-два — і готово.
Необхідні інгредієнти:
- кабачки — 3 шт;
- помідори — 3 шт;
- твердий сир — 100 г;
- часник — 3 зуб.;
- сіль, перець за смаком;
- паприка — 1 ч.л;
- італійські трави — 1 ч.л;
- олія — 2 ст.л.
Спосіб приготування:
Для цього рецепту обираємо молоді, невеличкі кабачки. Нарізаємо їх пластинками товщиною 1 см.
У невеличкій мисці змішуємо олію, сіль, перець, паприку, італійські трави і вичавлений часник.
Деко застеляємо пергаментним папером і змащуємо олією. Викладаємо на деко шматочки кабачків. Далі кожен шматочок щедро змащуємо олією зі спеціями.
Помідори нарізаємо тонкими кружальцями, чи напівкружальцями, якщо томати великі. Викладаємо шматочки помідорів на кабачки.
Твердий сир натираємо на середній тертці і викладаємо сир зверху на кабачок з помідором.
Духовку зарання розігріваємо до температури 190 градусів. Випікаємо кабачки 20 хвилин.
Готові кабачки за бажанням посипаємо нарізаною зеленню. Подаємо кабачки гарячими, тоді вони смакують найкраще. Такі кабачки можна подавати у вигляді гарніру до м’яса або як самостійну страву.
Готові кабачки виходять дуже соковитими, ніжними, а сир надає приємної вершковості і ситності. Така страва сподобається навіть тим, хто раніше кабачки не любив.
Смачного і готуйте з задоволенням!