Цей салат з оселедцем і яйцями має ідеальний баланс смаку. Він пряний, добре збалансований, а смачний соус ідеально поєднує інгредієнти між собою.
Такий салатик зі смаженою, печеною картоплею, чи картопляним пюре — це просто неймовірно смачно.
Необхідні інгредієнти:
- філе оселедця — 160 г;
- яйця — 4 шт;
- солоні огірки — 200 г;
- зелена цибуля — 1 пучок;
- майонез — 3 ст.л;
- гірчиця — 1 ч.л;
- чорний мелений перець за смаком.
Спосіб приготування:
Оскільки оселедець в цьому салаті є головним інгредієнтом, саме він формує основний смак страви. Тому важливо взяти якісне, смачне і непересолене філе. Також треба уважно слідкувати, щоб у рибі не було дрібних кісточок.
Рибку нарізаємо соломкою і перекладаємо в салатник.
Яйця потрібно завчасно відварити та охолодити. Нарізаємо яйця також соломкою і додаємо до оселедця.
Туди ж відправляємо солоні або мариновані огірки, які нарізаємо соломкою, як і інші інгредієнти.
Беремо великий пучок зеленої цибулю, дрібно кришимо і додаємо до інших інгредієнтів. За бажанням можна додати й інші інгредієнти.
Оскільки оселедець і огірки вже солоні, додавати сіль в салат не потрібно, а ось чорний мелений перець дуже навіть доречний. Також до салату додаємо майонез та гірчицю. Все ретельно перемішуємо.
Готовий салат виходить дуже смачним та соковитим. Всі інгредієнти ідеально між собою поєднуються.
Такий салат чудово смакує з картоплею. Поєднання оселедця, солоних огірочків та зеленої цибулі — це безпрограшний варіант. Майонез з гірчицею об’єднує всі інгредієнти і робить страву ще яскравішою.
Смачного і готуйте із задоволенням!