“Оселедець під шубою” — це салат, який готують в Україні вже не одне десятиліття. Цей салат дійсно дуже смачний та він для багатьох вже давно став більш повсякденним, ніж святковим.
Пропонуємо до вашої уваги новий салат з оселедцем, який виходить дуже смачним та оригінальним.
Необхідні інгредієнти:
- філе оселедця — 2 шт;
- червона цибуля — 1 шт;
- яйця — 5 шт;
- яблуко солодко-кисле — 1 шт;
- плавлені сирки — 2 шт;
- майонез — 100-150 г.
Спосіб приготування:
Філе оселедця нарізаємо кубиком і викладаємо першим шаром.
Наступним шаром викладаємо цибулю. Можна взяти зелену цибулю. Якщо берете червону або білу, її краще попередньо замаринувати з оцтом та цукром.
Яблуко з кислинкою очищаємо від шкірки та серцевинки і натираємо на крупній тертці. Викладаємо натерте яблуко наступним шаром і робимо сіточку з майонезу.
Яйця зарання відварюємо і розділяємо на білки та жовтки.
Жовтки натираємо на дрібній тертці і викладаємо наступним шаром та змащуємо майонезом.
Далі беремо плавлений сирок з вершковим смаком. Для того, щоб сирок краще натирався, змастіть тертку олією. Натираємо сирок на дрібну тертку та викладаємо наступним шаром. Робимо сіточку з майонезу.
Далі натираємо яєчні жовтки і викладаємо завершальним шаром.
Для того, щоб салат добре просочився, дайте йому постояти в холодильнику 1-2 години.
Готовий салат виходить дуже смачним, соковитим, з оригінальним смаком. Всі інгредієнти в цьому салаті ідеально між собою поєднуються і утворюють цілу гаму смаку. Яблуко в цьому салаті додають соковитості та приємної фруктової кислинки.
Смачного і готуйте із задоволенням!