Тіна Кароль по праву вважається однією з найяскравіших зірочок на небосхилі нашої естради. У співачки за плечима значний багаж досвіду не лише професійної вокалістки, а й справжньої зірки сцени та телебачення.
Тіна Кароль неймовірно талановита: і співає добре, і на “Євробаченні” встигла відзначитись, і провела відразу кілька телевізійних шоу як ведуча. Свого часу Тіна проявила себе як справжня патріотка і написала цілий гімн України, щоправда, дитячий.
Але незважаючи на шалену популярність, Тіна Кароль дає інтерв’ю не так часто, як хотілося б шанувальникам. І вкотре дізнатися якусь дрібницю, подробицю з особистого життя зірки буває не так просто. Ось, скажімо, що Тіна Кароль любить їсти та готувати?
В одному з минулих інтерв’ю Тіна Кароль проговорила, що дуже любить японську кухню, зокрема і десерти.
Інгредієнти
Відмінний рецепт для тих, хто не звик проводити половину свого життя на кухні. Це швидко, просто і не так дорого.
Отже, для приготування японського чізкейку нам знадобиться:
- Форма 21-26 см у діаметрі
- Вершковий сир – 450 грамів
- Цукрова пудра – 120 грамів
- Розм’якшене вершкове масло (але не розігріте!) – 60 грамів
- 6 курячих яєць
- 200 мл жирних вершків
- 100 грамів борошна
Японський чізкейк для Тіни Кароль
У невелику миску поміщаємо сир, масло, вершки, додаємо цукрову пудру (можна замінити дрібним цукром). Беремо віночок і змішуємо все це до однорідної маси.
Наступним кроком нам потрібно відокремити білки від жовтків. Потім збити жовтки віночком, додати сиру масу, додати туди ж борошно і знову добре перемішати.
Білки, що залишилися, необхідно збити в міцну піну. Потім акуратно змішати її із сирною масою. Тісто, що вийшло, викладаємо у форму, попередньо застеливши її шматком пергаметного паперу.
Розігріваємо духовку до 150 градусів, ставимо форму в духовку і випікаємо півгодини, після чого знижуємо температуру до 130 градусів і печемо ще 30 хвилин (перевіряємо готовність за допомогою сірника).
Чізкейк готовий! Перед подачею слід охолодити, прикрасити топінгом або варенням за смаком.
