Справжній хіт сезону: сирно-гарбузова запіканка до чаю, від якої не зможе відмовитися жоден гість

Сирна запіканка - це страва, яка готується з сиру, яєць, борошна, цукру чи підсолоджувачів, з додаванням фруктів чи ягід. Вона отримує свою ніжність завдяки ідеальному поєднанню інгредієнтів.

Історія цієї страви пов’язана із традиційною кухнею у східній Європі, де сирна запіканка була улюбленим десертом. Протягом століть рецепт страви передавався з покоління до покоління і поступово став популярним у багатьох країнах. Таку назву блюдо отримало завдяки головному інгредієнту – сиру. Він є основою запіканки та надає їй характерного смаку та консистенції.

Користь цієї страви пов’язана з її складом та способом приготування. Сир є джерелом білка, кальцію, фосфору, вітамінів групи В та інших корисних речовин. Білок із сиру легко засвоюється організмом, що корисно для м’язів та кісток. Також сир сприяє нормалізації обміну речовин та зміцненню імунної системи.

Однак варто зазначити, що запіканка може бути висококалорійною стравою, особливо якщо в ній є цукор або інші солодкі добавки. При вживанні запіканки слід бути обережним, особливо для людей, які стежать за своєю вагою або страждають на цукровий діабет.

Інгредієнти

  • Куряче яйце – 2 шт
  • Гарбуз – 500 г
  • Сир 9% – 200 г
  • Цукор – 100 г
  • Борошно пшеничне – 150 г
  • Цукрова пудра – 1 ч. л.
  • Олія рослинна – 1 ст.
  • Сіль – 0,5 ч.л.

Рецепт приготування запіканки

Гарбуз помийте, очистіть від шкірки та насіння, поріжте на невеликі кубики. Курячі яйця помийте. Борошно просійте. Розігрійте духовку до 180 градусів. Підготуйте блендер.

Рецепт гарбузової запіканки

Приготуйте гарбузове тісто. Викладіть гарбуз у форму для запікання і випікайте 40 хвилин в розігрітій до 180 градусів духовці. Остудіть гарбуз і за допомогою блендера зробіть гарбузове пюре. Додайте до пюре 1 яйце, половину борошна та половину цукру, ретельно перемішайте.

Як приготувати гарбузову запіканку

Приготуйте сирне тісто. Змішайте сир з одним яйцем, сіллю і борошном і цукром, що залишився. Блендер доведіть до кремоподібного стану.

Приготуйте гарбузову запіканку. Форму для запікання змастіть олією. По черзі в центр форми для запікання викладайте та розрівнюйте по одній столовій ложці гарбузового та сирного тіста, доки тісто не закінчиться. Випікайте протягом 40 хвилин у духовці за температури 180 градусів.

Схожі статті

Яблучні біскотті — чудове печиво до чаю, яке максимально просто спекти: наче з італійської кондитерської

Існує безліч найнеймовірніших рецептів різноманітного печива, яке варто уваги, але яблучне біскотті займає особливе місце у серцях багатьох споживачів.

Скільки б не готувала, лише за цим рецептом виходить ідеальний “Наполеон” – класичний рецепт ніжного торта

Спробуйте приготувати торт "Наполеон" за цим рецептом вперше і ви будете приємно вражені результатом. Ніжна консистенція, що просто тане у роті, підкорить найвибагливіших гурманів

Новий десерт для тих, хто стежить за своєю фігурою: буде гарний настрій і тонка талія. Без цукру за 5 хвилин

А ви знали, що тішити себе солоденьким і мати ідеальну фігуру можливо? Пропонуємо до вашої уваги рецепт низькокалорійного десерту, що просто вражає своїм смаком!

Всього за 3 хвилини: як зробити справжню арахісову пасту вдома. Дуже простий та доступний рецепт!

Як тільки ви дізнаєтесь скільки вам обійдеться приготувати арахісову пасту в домашніх умовах, ви більше ніколи її не купуватимете в магазині. Це набагато економніше та дуже смачно.

Один німець розповів рецепт за 5 хвилин: протеїновий батончик, смачніший за Снікерс. Без цукру

Німецький кулінар поділився простим рецептом ласощів, які сподобаються всім членам сім'ї. Ніякого цукру, тільки корисні рослинні продукти.

Сметанковий торт “3 стакани” неодмінно стане вашим коронним десертом – гостей за вуха не відтягнеш

Плануєте приготувати смачний десерт аби вразити всіх гостей святкового столу? Торт "3 стакани" - ідеальний варіант, який гарантовано нікого не залишить байдужим!