Ідеальний сніданок має бути швидким, смачним і корисним – так вважають багато господинь. До того ж він має задовольнити смакові уподобання всіх членів сім’ї. Знайти рецепт такого сніданку не просто, проте сьогодні вам пощастило! Це справжня кулінарна Сенсація – ніжна сирна запіканка, яка дуже нагадує чізкейк. Сподобається і дорослим, і дітям. Хазяйки теж залишаться задоволені, бо готується він за лічені хвилини.
Інгредієнти:
- 600 г сиру
- 250 г молока
- 100-150 г цукру або сироп, мед (за смаком)
- 3 середні яйця
- 40 г крохмалю
- Щіпка солі та ванілі
- Ягоди та фрукти за бажанням.
Приготування:
Цей сніданок можна приготувати в маленьких формах, а можна запекти в одній великій формі, а потім розрізати як звичайну запіканку. Все готується дуже швидко, тому вже одразу можна ввімкнути розігріватися духовку.
Беремо миску викладаємо до неї 600 г сиру. Можна протерти через сито. Додаємо цукор за смаком, щіпку солі та одну чайну ложку ванільного цукру. Далі починаємо вливати молоко (температура має значення). За бажанням його можна замінити на вершки чи сметану.
Потім додаємо крохмаль. Зазвичай для десертів використовують кукурудзяний, тому що в ньому немає явного запаху та смаку. Можна замінити на рисове борошно. Все ретельно пробиваємо блендером. Маса повинна стати максимально однорідною, гладкою та ніжною.
Далі потрібно буде розлити все в маленькі силіконові форми. Для зручності можна перелити в кухоль із носиком. Якщо використовуєте силіконові форми, то змащувати їх не треба, якщо металеві, краще змастити вершковим маслом і присипати борошном, щоб нічого не прилипло. Заповнювати можна майже до країв.
Випікаємо в духовці розігрітої до 160 градусів приблизно 40 хвилин. Якщо готуватимете у великій формі, то часу знадобиться трохи більше.
Можна прикрасити ягодами та фруктами.
Сьогодні ми ще поділимось з вами секретом приготування тертого сирного пирога, що є оновленою версією чизкейка!