Всі знають, якими смачними та соковитими є нагетси, а ще дорогими, й у закладах швидкого харчування вони не завжди є натуральними. Є варіант — приготувати їх вдома. До того ж, досить просто! А цікавим і не складним рецептом поділилася кулінарна блогерка Анастасія Панас на своїй сторінці в соцмережі Instagram.
Для того, щоб приготувати домашні нагетси, потрібно мати 250 грамів курячого філе, олію, сіль, перець, сушений часник, копчену паприку, дві упаковки чипсів з паприкою, борошно та два курячих яйця. Перше, що слід зробити, це нарізати м’ясо на невеликі шматочки, додати паприку, часник, сіль, перець та олію, й все це дуже добре перемішати. Фактично, просто взяти й замаринувати куряче філе.
Наступний крок — взяти чипси з паприкою, закинути їх у блендер, й дуже добре перемолоти. Фактично, до самих крихт. Потім узяти глибоку та широку тарілку, розбити туди два курячих яйця, збити їх. Взяти ще одну тарілку, широку, але не глибоку, й насипати туди борошна. Мелені до стану крихти чипси теж слід насипати в не глибоку тарілку. Таким чином, у нас вийде три тарілки: з борошном, яйцями і меленими чипсами.
Останній штрих — кожне порізане куряче філе потрібно вмочити (обваляти) спочатку в борошні, потім у яйці, а далі — в крихтах чипсів. Зробивши все це, м’ясо можна викласти на деко й поставити запікатися в духовку. А саме, на 20 хвилин часу при температурі в 180 градусів. Завдяки паніруванню зверху м’ясо вийде хрумким, а ось в середині воно буде ніжним і м’яким. Усе! Нагетси вдома — готові!