Майте на увазі, що велику роль грає підбір інгредієнтів. Намагайтеся не сильно економити на продуктах, інакше результат буде в рази гірше.
Тобто, шпроти варто взяти прибалтійські. В них зазвичай прозора олія без мутності, а риба невеликого розміру, ніжна і ароматна.
Плавлені сирки також варто взяти з хорошим вмістом жиру. Деякі продукти цієї категорії занадто сильно віддають маргарином, і навіть не плавляться, якщо проварювати їх або запікати.
Інгредієнти
- Картопля — 300 г
- Морква — 150 г
- Шпроти в олії — 200 г
- Плавлений сирок — 2 шт.
- Мариновані огірки — близько 80 г;
- Курячі яйця — 2 шт.
- Майонез — 100–150 г
- Зелена цибуля — невеликий пучок.
Як приготувати салат зі шпротами Балтійський
Тож ставимо від варюватися курячі яйця, потім натираємо їх на дрібні тертушці. Шпроти ділимо на шматочки.
Картоплю та моркву також відварюємо, чистимо, і натираємо на тертушці. Так само натираємо плавлений сирок. За бажанням можна внести невелику кількість твердого сиру. А він додасть пікантності, аромату і ніжності.
Після додаємо потрібні мариновані огірочки. Усі інгредієнти змішуємо між собою, солимо та перчимо, вносимо майонез.
За бажанням можна внести невелику кількість часника, пропущеного через прес, а також подрібнену зелену цибулю.
Салат ставимо в холодильник на декілька годин, після чого подаємо на стіл.
Для красивої подачі його можна формувати у спеціальному кулінарному кільці. Тоді вам більше підійде спосіб приготування шарами. Не забувайте, що усі шари необхідно перемазувати сіткою із майонезу. Зверху останнім шаром найкраще поставити зелену цибулю.